CUNDA MUTFAĞI
Cunda Mutfağı her ne kadar Ege Mutfağı içerisinde yer alsa da kendine özgülük taşımaktadır. Cunda Mutfağı nın temelini Zeytinyağı, Bin bir çeşit otlar ve Deniz ürünleri oluşturmaktadır.
Yasayanların mübadil olduğu göz önüne alındığında Girit ve Midilli Mutfağının etkisi çok fazladır. Cunda Mutfağı son yıllarda göstermiş olduğu atılımla Türk Mutfağı içerisinde "Cunda Mutfağı" ismiyle ayrı bir kategori oluşturduğu gerçektir
Cunda Mutfağı
Cunda Mutfağında zeytinyağlı ot mezeleri büyük yer tutmaktadır. Otların bazılarının endemik olduğunu ve sadece Ayvalık coğrafyasında yetiştiğini göz önüne alındığında mezelerin önemi daha fazla anlaşılmaktadır. Ayrıca Cunda’nın bir ada olduğu ve halkın geçimini zeytincilik ve balıkçılıkla sağladığını düşünürsek deniz ürünlerinin günlük ve taze olduğu daha iyi anlaşılacaktır
Zeytinyağlı Ot Mezeleri
Radika Salatası..........................DETAY
Şevketi Bostan Salatası.............DETAY
Hardal Otu Salatası....................DETAY
Yoğurtlu Semizotu Salatası........DETAY
Sirken Otu Salatası...................DETAY
Cibes Salatasi...........................DETAY
Sirken Otu Salatası.....................DETAY
Soğuk Mezeler
Tasarım Halindedir
Ara Sıcaklar
Tasarım Halindedir
